Betyg
1
Ursprung
Porto Portugal PortugalStil
PortvinDruva
Tinta Barroca Touriga Nacional Touriga FransescaÅrgångar
2001 |
2003 |
Karaktär: Röd färg. Stor, fruktig doft med inslag av mörka bär. Medelfyllig, fruktig smak med inslag av björnbär och mörka körsbär. Lång eftersmak med viss mognadskaraktär.
Framställning: Vinet jäses i autovinifikatorer, d v s överpumpning sker automatiskt genom koldioxidtrycket som byggs upp under jäsningen. När vinet nått en alkoholhalt av 6-8% avbryts jäsningen genom att vinsprit tillsätts. Resultatet blir ett vin med ca 20% alkohol.
Passar till: Ostar, nötter och desserter. Prova till kraftiga ostar, även grönmögelostar med sälta.
Framställning: Vinet jäses i autovinifikatorer, d v s överpumpning sker automatiskt genom koldioxidtrycket som byggs upp under jäsningen. När vinet nått en alkoholhalt av 6-8% avbryts jäsningen genom att vinsprit tillsätts. Resultatet blir ett vin med ca 20% alkohol.
Passar till: Ostar, nötter och desserter. Prova till kraftiga ostar, även grönmögelostar med sälta.
Kommentarer
Shimmy