Ölsorten stout utvecklades från portern och kom till år 1722 då en bryggare bryggde en öl som innehöll en mer mörkrostad malt än man brukade använda. Resultatet blev en brygd med en ovanligt mörk färg.

Murphy’s Irish Stout har en historia som sträcker sig ända till 1856 då Murphy’s bryggeri i Cork på södra Irland grundades.

Färg: Mörk.
Doft: Något mildare arom av mörkrostad malt med litet rökigt inslag.
Smak: Mild, lätt rostad smak. Hög grad av bitterhet.
Malt: Rostad malt och Chokladmalt.
Humle: Magnum.