Årgång: 2005 var det en relativt varm sommar och en mycket varm och lång brittsommar. De varma dagarna och svala nätterna borgade för mycket av allt – syra och sötma. Detta gav en tidig skörd och riktigt hög kvalitet på framförallt riesling.
Ursprung: Från de bästa sluttningarna i Mosel-Saar-Ruwer med sin typiska skiffersten. Vinodlarna har i samråd med Mosellands expertis plockat druvorna vid perfekt mognad. Druvorna pressas sedan i en anläggning nära odlingen för att behålla sin friskhet. Själva vinmakningen lägger också vikten vid att behålla druvornas friskhet, med försiktig hantering och temperaturkontrollerad jäsning.
Qualitätswein mit Prädikat
Restsocker: 40 g/l, Fruktsyra: 7,5 g/l
Färg: Ljust gul färg.
Doft: Ren och fruktig doft med mineraler och exotisk frukt.
Smak: Smaken har en fräsch krispighet och fin sötma balanserad av frisk syra och bjuder på eleganta exotiska frukter.
Serveringstemp: ca 8-10°C Hållbarhet: Drickes inom 2-3 år
Vin och mat: Vinets fina sötma och syrlighet passar utmärkt till rätter med liknande komponenter, som t ex asiatisk mat som sushi samt till lax och skaldjur i olika former.
Producent: Moselland eG är ett kooperativ i Moseldalen. Det grundades 1968 av ett flertal små vingårdar. Det var under 1900-talet mycket svårt för de små vinodlarna att överleva själva. Cirka hälften av vinodlarna (ca 3 500) i Mosel-Saar-Ruwer är idag medlemmar i kooperativet. De representerar ca 2000 hektar av odlingsytan i området och producerar 20-25 miljoner liter vin per år. Moselland är nu det största kooperativet i Rheinland-Pfalz och den största exportören. Moselland har ett mycket gott rykte för viner av hög och jämn kvalitet till priser som konsumenterna accepterar.