Wychwood Black Wych

ÖL 5%
Skapades 2009-09-11 av iglaset
Betyg
3 59 6.18
Ursprung
England Storbritannien
Tillverkningssätt
Överjäst
Stil
Stout
Humle
Target
Senaste betygen
peterclash
2011-01-20 4
slaskhinken
2011-01-10 8
Hedde
2011-01-03 4
Bonne1978
2010-07-30 7
ragneheim
2010-07-09 8
Smakbeskrivning: Ganska stor och doft med brända toner av hårt rostad malt. Inslag av rågbröd och kaffe. Förhållandevis lätt smak med ganska stor beska. Nyanserad men inte så lång eftersmak med fin beska och rostad karaktär.
Passar till: Torr och lite lättare stout, inte fullt så bränd som irländsk extra stout. Passar till kraftig husmanskost och smakrik ost. Också mycket god på egen hand.
Övrigt: Wychwood Brewery är ett förhållandevis ungt bryggeri, det grundades 1983 som ett enmansprojekt, med en kapacitet på 8 till 10 fat per vecka. Ölet blev populärt och man övertog ett gammalt bryggeri i Witney, ca 15 kilometer öster om Oxford. Namnet har man tagit efter skogen Wychwood i närheten. Idag brygger man motsvarande 30 000 fat om året, och den mest populära ölen, Hobgoblin, är femte största buteljerade ale i Storbritannien. Utöver Black Wych och Hobgoblin producerar man bl a Fiddlers Elbow, Goliath samt Circle Master på flaska. Black Wych bryggs på en blandning av svartmalt och crystal malt (ung karamellmalt) samt en liten del havre. Den är humlad med ”en kvast” engelsk Progress (bitterhumle).


Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 16 Kr 162101 Ordinarie
pxii
2008-12-04 8

Förvaltaren
2008-08-28 9

andersand
2008-07-09 3

Mojo
2008-06-28 7

xev
2008-06-24 8

MajaJ
2008-06-22 7

peter-a
2008-03-14 6

BEERman
2008-02-23 8

ante
2008-02-16 3

mazak
2007-12-26 6

Porter
2007-11-27 5

lasseg
2007-11-12 5

boran
2007-11-10 8

ravon
2007-11-10 7

Mothas
2007-10-18 8

schwamp
2007-10-03 9

polythene
2007-10-02 5

sven
2007-09-29 7

monchichi
2007-09-28 8

Arakun
2007-07-12 6

Vanandapeus
2007-07-12 5

Lenrick
2007-07-10 5

Fogge
2007-05-16 5

Porterbryggare
2007-05-01 6

Wulle
2007-04-30 7

jonas
2007-04-17 6

bark
2007-04-17 5

Rogge
2007-04-17 4

Herr_b
2007-04-17 5

Liknande artiklar
Kommentarer
jonas861
En Stout från Wychwood som smakar mer som en Ale. Smak av lakrits, kaffe, mörk choklad och rostad malt. Inget märkvärdig, men rätt god i alla fall.
6
nazzty
Krämig och god stout med svag rökighet eller brändhet. Bra skum och fyllig kropp.
9
Arakun
'Stout' står det och det ser ut som stout. Dock är det mycket lite beska jämfört med annan stout. Å andra sidan är den välhumlad, aromatisk samt lättdrucken.
6