Färg: Klar röd
Doft: Läcker svartvinbärsfruktig doft med syrlig friskhet och inslag av vanilj, kryddor och rostad ek.
Smak: Frisk och plommonfruktig, fast strukturerad smak med polerad fatkaraktär och toner av svartpeppar och rostat kaffe, ytterst välgjort och balanserat med klassiskt torr touche. "Fruktigt & smakrikt"
Passar till: Allround köttvin, alltifrån gris till lamm och nöt. Utmärkt till tomatbaserade pastarätter.
Tillverkning & lagring: Jäsning och skalmaceration i 18 dagar vid 24-28° och därefter 14 månaders lagring i 40% ny fransk ek och 60% äldre franska och amerikanska fat. Kan sparas 3-5 år.