Kvalitet: DOC
Druvsort: Favorita 100%
Serveras vid: 12-14º C
Passar till: Utmärkt som aperitif och till fisk, skaldjur och medelstarka ostar. Passar också bra till ljust kött.
Beskrivning: Vinet La Miranda är till 100% producerad på druvan Favorita. Denna druva som länge producerats i Roero och Lange i Piemonte kultiveras numera exklusivt av endast 13 olika producenter som på totalt 150 hektar åstadkommer friska , fruktiga viner som alltid präglas av en väl strukturerad syra.
En av dessa producenter är den unge och lovande vinmakaren Fabrizio Ressia på vingården Azienda Agr. Ressia som här tar fram sitt Favoritavin som fått namnet La Miranda, ett vin som har en intensivt halmgul färg och en fruktig och välbalanserad bouquet. Det är framförallt väl strukturerat och en har len, frisk kvardröjande smak och en avlutning som ger en upplevelse av frisk nyplockad druva.