Färg: Ljus gul.
Doft: Djupt fruktig och mycket frisk doft med harmonisk fatkaraktär, inslag av päron och persika i den tropiska frukten samt elegant rostad ek och mineral.
Smak: Relativt fyllig, fast strukturerad smak med strålande syra och välintegrerad fatkaraktär i ytterst elegant och välgjord stil. Smakrikt och långt med utsökt nötrostad ton i eftersmaken. "Fylligt & smakrikt".
Passar till: Stekta och grillade rätter av fisk och skaldjur, fågel och ljust kött.
Tillverkning & lagring: Efter pressning får musten macerera vid 12° över natt och överförs sedan med skalmassan på fat (30% nya) för att jäsa med naturlig jäst. Jäsningen tar cirka 40 dagar, varefter omrörning görs en gång i veckan fram till juni. Omdragning och slutlig blandning sker i juli innan vinet klaras, filtreras och buteljeras. Kan sparas minst 10 år.