Betyg
0
Senaste betygen
Producent: Vinhuset Gaja grundades 1859, och var tidigare ett av de större husen med bl.a en ryktbar Barolo. På 1960-talet tog man det avgörande beslutet att minska produktionen till endast 50 hektar egna ägor, nästan uteslutande Barbaresco. När så Angelo Gaja tog över i början av 70-talet, kom det verkliga genombrottet.
Angelo Gaja är superstjärnan på den italienska vinhimlen. Han är mannen bakom det första vin från Piemonte som fått 100 poäng i tidskriften Wine Spectator - en dynamisk utvecklare som aldrig slår sig till ro trots framgångarna. Han utvecklar nya viner, prövar nya druvblandningar och köper företag i såväl Piemonte som Toscana.
Information/Vinifikation: Druvorna till detta vin kommer från 14 olika vingårdar i kommunerna Barbaresco och Treiso. Skördeuttaget är mycket lågt; 35 hl/ha i jämförelse med det ”normala” 52 hl/ha. Vinet har jäst med skalkontakt i ståltank under tre veckor. Därefter har det mognat 12 månader på barrique, därefter 12 månader i stora, traditionella ”botti”.
Beskrivning: Elegant och sofistikerat med inslag av rosor, kryddor och choklad. Medelfylligt med frisk frukt och härliga violtoner. Lång delikat avslutning.
Passar till: Eleganta kötträtter med exempelvis kalv. Smakrika fågelrätter och goda ostar.
Angelo Gaja är superstjärnan på den italienska vinhimlen. Han är mannen bakom det första vin från Piemonte som fått 100 poäng i tidskriften Wine Spectator - en dynamisk utvecklare som aldrig slår sig till ro trots framgångarna. Han utvecklar nya viner, prövar nya druvblandningar och köper företag i såväl Piemonte som Toscana.
Information/Vinifikation: Druvorna till detta vin kommer från 14 olika vingårdar i kommunerna Barbaresco och Treiso. Skördeuttaget är mycket lågt; 35 hl/ha i jämförelse med det ”normala” 52 hl/ha. Vinet har jäst med skalkontakt i ståltank under tre veckor. Därefter har det mognat 12 månader på barrique, därefter 12 månader i stora, traditionella ”botti”.
Beskrivning: Elegant och sofistikerat med inslag av rosor, kryddor och choklad. Medelfylligt med frisk frukt och härliga violtoner. Lång delikat avslutning.
Passar till: Eleganta kötträtter med exempelvis kalv. Smakrika fågelrätter och goda ostar.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
500 ml | 439 Kr | 1012902 | Beställning |
750 ml | 950 Kr | 9804301 | Beställning |
Kommentarer