Betyg
0
Senaste betygen
Årgångar
| 2007 |
| 2009 |
Produkttyp: Vita viner - söta
Ursprung: Muscat de Rivesaltes AC, Roussillon, Frankrike
Färg: Ljus med vag gul nyans.
Doft: Elegant och tydligt druvig muskatkaraktär med mineralig ton, inslag av aprikos och persika med liten kärnbitterhet.
Smak: Medelfyllig, mycket läcker söt smak med fet muskatig frukt, balanserande syra och chokladig godiston, inslag av både friska och torkade exotiska frukter som aprikos, papaya, mango och ananas. "Sött".
Passar till: Aperitif och de flesta fruktdesserter, grönmögelost.
Tillverkning & Lagring: Druvorna plockas övermogna med 15 procents alkoholpotential och får macerera med skalen en dag vid låg temperatur. Musten jäser sedan i 15 dagar och då den naturliga alkoholhalten når 14% tillsätts 96-procentig druvsprit för att avbryta jäsningen och bevara en naturlig restsötma om 110 g socker per liter. Vinner ej på lagring utan ska drickas så ungt som möjligt.
Ursprung: Muscat de Rivesaltes AC, Roussillon, Frankrike
Färg: Ljus med vag gul nyans.
Doft: Elegant och tydligt druvig muskatkaraktär med mineralig ton, inslag av aprikos och persika med liten kärnbitterhet.
Smak: Medelfyllig, mycket läcker söt smak med fet muskatig frukt, balanserande syra och chokladig godiston, inslag av både friska och torkade exotiska frukter som aprikos, papaya, mango och ananas. "Sött".
Passar till: Aperitif och de flesta fruktdesserter, grönmögelost.
Tillverkning & Lagring: Druvorna plockas övermogna med 15 procents alkoholpotential och får macerera med skalen en dag vid låg temperatur. Musten jäser sedan i 15 dagar och då den naturliga alkoholhalten når 14% tillsätts 96-procentig druvsprit för att avbryta jäsningen och bevara en naturlig restsötma om 110 g socker per liter. Vinner ej på lagring utan ska drickas så ungt som möjligt.
Kommentarer