Druvsort: Spätburgunder 100%
Vinifiering: Druvorna skördas för hand med mycket noggrann selektion ur vingårdar i Gimmeldingen. Skördeuttaget för 2004 var 41 hl/ha. Vinet lagras 2 år i nya och gamla ekfat och buteljeras utan filtrering eller klarning. Endast naturlig dekantering görs i stora fat.
Lagring: 1-5 år
Lansering: 2008-03-01
Info: Lanseras på Systembolaget 2008-03-01, 360 fl.