Ett unikum i vinvärlden!

Vinifikation: 8 dagars skalmaceration med daglig manuell nedtryckning av skalmassan
Lagring: 75 % av vinet har lagrats på nya franska ekfat och resterande på amerikanska ekfat. Vinet har ej filtrerats.
Vinets karaktär: Doft och smak är friskt ungdomlig och bärig, med inslag av fat, örter, slånbär och gräs.
Passar till: Rätter av ljust kött
Alkoholhalt: 12%
Totalsyra: 5,3 g/l
Restsocker: 0,1 g/l
Ursprung: Skåne
Vingårdar: Nangijala vingård
Jordmån: Lerjord med inslag av flinta, kalk och sand
Skörd: för hand under första halvan av oktober
Skördeuttag: 25 hl/ha
Vinmakare: Lena Jörgensen
Druvor: Rondo
Förslutning: Naturkork