Kategori: Single Malt Whisky
Brand: Single Malts of Scotland
Region: Islay, Scotland
Ålder: 16 år
Destillerad: 1991-01-11
Buteljerad: 2007-09-10
Alkoholhalt: 57.5%
Ref.nr: 610
Information:
Colour: pale straw.
Nose: all on lemon, white pepper and peat smoke, with hints of tealeaves and moderate farminess (wet hay, farmyard after the rain – pfff). And apple skin. Rather sharp but beautifully clean. Whiffs of wet stones. With water: gets chalkier, more maritime and more vegetal as well.
Mouth (neat): big notes of lapsang souchong tea, hints of wasabi, quite some salt, lemon marmalade. Bold mouth feel, almost sort of fat – pleasantly so. With water: even more peat, hints of kippers and salted liquorice.
Very smoky finish (dry smokiness). Excellent Islayer, exactly what you expect from this kind of ‘label’. 88 points.
-whiskyfun.com

Producent: Speciality Drinks Ltd
Hemsida: www.specialitydrinks.com
Information: Den nästan legendariske whiskysamlaren Suhkinder Singh är välkänd för många, speciellt genom sin butik The Whisky Exchange. Suhkinder har lyckats väl med sina samlingar och sin butik, så pass bra att han öppnat ytterligare en i Londons kända Vinopolis, ett dryckes tempel i södra London.
Under senaste åren har man börjat buteljera med egen etikett som man kallar The Single Malts of Scotland. Flera buteljeringar har fått mycket bra kritik i olika whisky tidningar, inklusive Editors Shoice i Whisky Magazine.
The Single Malts of Scotland buteljeras egentligen av hans andra bolag Speciality Drinks com även har en internet shop med rikt utbud av olika drycker.