Ursprung: San Rafael
Vingårdar: Druvorna är hämtade från vingårdar i San Rafael, Maule där man odlar sina druvor ekologiskt.
Skörd: Druvorna handplockades tidigt i april
Druvor: 100% Chardonnay
Förslutning: Naturkork
Ekologisk: Ekovin

Producenten: Via Wine Group är ett ungt, snabbt växande vinföretag som startade så sent som 1998. Ambitionen när företaget startades var att bygga upp ett modernt vinföretag som tillgodoser dagens internationella vinmarknads behov, både vad gäller konsumenternas önskemål och behov och distributörer och vinhandlare runt om i världen. 1998 planterade man sina första 400 hektar vingårdar. Hela Via projektet startade i Las Chilcas Fundo i San Rafael i Valle Maule. Där har Via byggt sin bas med ett toppmodern vinanläggning. Idag äger man cirka 885 hektar egna vingårdar i Casablanca, Colchagua, Curicó och Maule tillsammans med fem strategiskt placerade vinerier i Tapihue (Casablanca), Santa Cruz (Colchagua), Lolol (Colchagua), Curicó, och San Rafael (Maule). Idag ligger årsproduktionen på cirka 3,5 miljoner lådor och Via är den fjärde största exportören av vin från Chile. 2005 startade Via ett gemensamt vinprojekt tillsammans med Brasiliens största vinproducent Miolo. Tillsammans har de bildat Viasul för att producera och exportera stilla och mousserande viner.

Vinifikation: Största delen har jäst i ståltanker vid en temperatur på 14-16°C. 20 % jäste på nya franska ekfat.
Lagring: En femtedel av vinet är lagrat på nya franska ekfat.
Vinets karaktär: Fruktig doft med inslag av äpplen, citrus och tropisk frukt och en liten ton av vanilj. Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av citrus, äpplen, vanilj och fat
Passar till: Passar bra till fisk och skaldjursrätter. Prova gärna till en krämig fisk- och skaldjursgryta med saffran.
Alkoholhalt: 13%
Totalsyra: 5,35 g/l
Restsocker: 3,9 g/l