Summer Breeze er Croocked Moon’s svar på sommer øl. Hvor mange andre bryggerier brygger hvede øl eller andre let tilgængelige øltyper har vi valgt at gå en vej. Vi har brygget en APA med lavt alkohol indhold og en skarp aromatisk humle profil. Vi har helt undladt brugen af karamel malt for at skabe en let og sprød pale ale hvor humlearomaen og smagen kommer i centrum. Grundet den spinkle krop og den lave alkohol procent er der holdt igen med bitterhumlen, men øllet er kraftigt tørhumlet for igen at sætte fokus på smag og aroma.