Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Mörk röd.
Doft: Syrligt frisk och djup mörk frukt med balanserad fatton, inslag av körsbär och plommon, kakao, kryddor och läder i något stram stil.
Smak: Fyllig och rikt fruktig, frisk smak med syrlig ton, runda tanniner och fin fatkaraktär, inslag av mörk bärfrukt och mörk choklad i välbalanserad stram och kraftfull chiantistil med aning dovt och torrt slut. Utmärkt matvin. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Stekt och grillat kött av lamm och nöt, vilt.
Tillverkning & lagring: Traditionell rödvinsjäsning med skalkontakt i 18-20 dagar vid högst 30°, följt av malolaktisk jäsning och lagring 18 månader på stora ekfat (16 hl) samt 4 månader på små fat av fransk och österrikisk ek. Kan sparas 5-7 år.