Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Rubinröd.
Doft: Magnifik doft, redan öppen och komplex, med delikat, syrligt frisk körsbärig frukt, inslag av fat och vanilj, lakrits och mörk choklad, tobak och kryddor.
Smak: Fyllig, fruktdrivet vin med stor friskhet och påtagliga men silkiga tanniner, balanserad fatkaraktär, inslag av röda bär som hallon och smultron i den kompakta mörka bärfrukten. Stort vin och elegant vin med fantastisk eftersmak. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Både robust och elegant mat, smakrika rätter av nöt och vilt, viltfågel, anka och gås.
Tillverkning & lagring: Traditionell vinifiering 7-10 dagar i temperaturreglerade ståltankar med automatiskt överpumpningssystem. Maceration under en vecka med nedtryckt skalhatt. Lagring i små, 300-liters, franska ekfat. Kan sparas 10-15 år.