När Inga-Lena Eriksson, köksmästare på Färna Herrgård, ville skapa ett öl till svensk husmanskost och julmat blev resultatet denna Belgian Style Winter Ale, framtagen av Coppersmith’s. Med en liten gnutta rökighet från rökmalt och doft av apelsin från Pacificahumle är det ett öl som passar utmärkt till vinterns middagar och festmåltider.