Druvor: Sylvaner, Chasselas, Pinot Blanc och något Muscat.
Vinifiering: Efter jäsning i tankar av rost-fritt stål vilade det unga vinet på tank i några månader, innan det buteljerades.
Doft: Ung, fruktig, ren doft med lätt inslag av kryddig muscat.
Smak: Medelfyllig, torr, med bra friskhet under den härliga fruktigheten. Inslaget av muscatdruvan ger en fin, lätt kryddig ton i eftersmaken.
Passar till: Milda och medelkraftiga rätter baserade på fisk, skaldjur eller ljust kött. Klarar rätter med aning rökighet eller lätt currykryddning.
OBS: Stelwin fr o m årgång 2005.