Karaktär: Ljust gul färg. Stor frisk och lite kryddig doft med inslag av päron och aprikoser. Smakrikt och kryddigt vin med balanserad fruktsyra. Nyansrikt vin med toner av persika och aprikos med lång eftersmak.
Framställning: Druvorna skördades för hand och efter jäsningen vid låg temperatur lagrades vinet i ett par månader på ståltankar under det att man lät vinet vara i kontakt med jästfällningen för att ge vinet krämighet och bevara fruktigheten.
Passar till: Pinot Gris anses av många vara en perfekt druva att kombinera med olika maträtter. Prova vinet tillsammans med grillade kycklingfiléer med tsatsiki eller till en pastarätt med pesto.