Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Rubinröd.
Doft: Läcker, mycket frisk och djupt fruktig doft med intensiv körsbärsfrukt, inslag av nypon, slånbär och fat.
Smak: Fyllig och rikt fruktig smak i utmärkt balans med mycket frisk fruktsyra, tillgängliga tanniner, alkohol och fatkaraktär. Fruktdriven barolo i elegant stil. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Robust mat, som lever och njure, smakrika rätter av anka, gås och viltfågel, gärna med svamp.
Tillverkning & lagring: Kort maceration efter första jäsningen, därefter malolaktisk jäsning och lagring i både stora, traditionella ekfat och till viss del i 300-litersfat. Kan sparas 5-10 år.
Färg: Rubinröd.
Doft: Läcker, mycket frisk och djupt fruktig doft med intensiv körsbärsfrukt, inslag av nypon, slånbär och fat.
Smak: Fyllig och rikt fruktig smak i utmärkt balans med mycket frisk fruktsyra, tillgängliga tanniner, alkohol och fatkaraktär. Fruktdriven barolo i elegant stil. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Robust mat, som lever och njure, smakrika rätter av anka, gås och viltfågel, gärna med svamp.
Tillverkning & lagring: Kort maceration efter första jäsningen, därefter malolaktisk jäsning och lagring i både stora, traditionella ekfat och till viss del i 300-litersfat. Kan sparas 5-10 år.
Liknande artiklar
Kommentarer