Utseende: Ljust gulgrön.
Doft: Mycket frisk och fruktig med toner av citrus och lime
Smak: Torr och ungdomligt stram med generös aromatisk frukt och spänstig syra i typisk Clare valley stil
Beskrivning: Druvorna kommer från nio olika vingårdar som alla ligger i Clare Valley. Tim Adams använder endast den must som rinner via gravitation ur pressen. Den så kallade ”free run juice”. Detta gör man för att utvinna endast de elegantaste och fruktigaste aromerna till vinet. Jäsningen skedde sedan under temperaturkontroll (12–14 grader), på ståltank och vinet filtrerades och kylstabiliserades lätt innan buteljering. Årgång 2005 har givit upphov till klassiska Clareviner med stram syra och ungdomlig frukt som gör vinet njutbart redan ungt.