Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Frisk och fruktig med tillstymmelse till honung och mineral, inslag av äpple och grapefrukt.
Smak: Medelfyllig, fruktig torr smak med bra syra och liten bitterhet på slutet, inslag av grapefruktig citrus i något neutral Sauvignon Blanc-stil. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Fisk och skaldjur, sallader, pizza och pasta.
Tillverkning & lagring: De avstjälkade druvorna får kallmacerera med sina skal i 12 timmar. Efter pressning klaras den utvalda musten vid låg temperatur i 12 timmar. Jäsprocessen pågår i 18 dagar vid 18°. Vinner ej på lagring.