Kvalitet: DOC
Druvsort: Nebbiolo 50%, Barbera 50%
Producent: Azienda Agricola Ressia
Serveras vid: 18-20º C
Passar till: Nötkött, stekt eller grillat.Mustiga grytor och till vilt och lamm.
Beskrivning: Lange Rosso Resiot är ett harmoniskt, sammetslent och mycket elegant vin producerat av den unga och lovande vinmakaren Fabrizio Ressia i Nieve, hem för Barbaresco och Nebbiolo. Uttaget av druvor till detta vin är ca 5000 kg/ha. Färgen är rubinröd med tegelröda nyanser och doften starkt vinoso men samtidigt fruktig med nyanser av viol, persikoblom och kakao. Vinet har lagrats i 18 månader på träfat och därefter i 30 dagar i rostfria ståltankar innan buteljering.