Druvsort: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%
Producent: Château Lamothe de Haux
Serveras vid: 18º C
Passar till: Kött och goda ostar som Camembert och Brie
Beskrivning: Fruktigt vin med nyanser av svart vinbär och röd frukt. Lagrat i 18 månader på ståltank gör det till ett moget och drickfärdigt vin med djup röd färg.
Övrigt: Les Caves du Château Lamothe de Haux ligger i appellationen Premières Côtes de Bordeaux, 25 km från Bordeaux. På dessa kullar skiner solen stadigt och växande i grusaktig jord med kalk mognar dom klassiska Bordeaux druvorna perfekt. Vingården har anor från 1500 talet och den spektakulära vinkällaren blev utgrävd under 1600 talet. Den årliga produktionen ligger på 580,000 buteljer. Château Lamothe står för den största produktionen men företaget producerar också vin under märkena Château Sauvage och Château Manos.