Druvsort: Marechal Foch, Rougeon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serveras vid: 18º C
Passar till: Pasta och Pizza och andra lätta maträtter.
Beskrivning: Ett utmärkt blandat rött vin som skryter med körsbärsdoft och slutar med en aning ek. Ett vin som passar till det mesta. Kul blandning av inhemska New York druvorna Rougeon och Marechal Foch tillsammans med klassiska Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon.
Övrigt: Swedish Hill Winery ägs av familjen Peterson och är en av de största vinproducenterna i Finger Lakes regionen. Vingården som ligger på västra sidan av Cayuga Lake har odlat druvor sedan 1969 och startade egen vinproduktion 1985. Bland annat odlas klassiska Europeiska druvor från Chardonnay, Riesling och Cabernet Franc, till nya varianter som Cayuga White. Swedish Hill är nytänkande och producerar intressanta viner. Kvaliteten står alltid i centrum.