Karaktär: Ljust gul färg. Elegant och mycket raffinerad doft med inslag av citrus, nötter och honung. Smakrikt och friskt vin med rostat inslag och fin fruktighet. Lång eftersmak med toner av ekfat.
Framställning: Meursault ligger centralt i Cote de Beaune och är en stor appellation utan Grands Crus, men vinerna är likväl mycket kända och uppskattade. Den muromgärdade egendomen Clos de la Baronne är 2,5 hektar stor varav endast en tredejedel är uppodlad. Lera och kalksten är grogrund för detta eleganta vin från Domaine Rene Manuel. Druvorna handplockas och pressas varsamt under temperaturkontroll. Vinet både jäser och lagras sedan på ekfat i 12-16 månader.
Passar till: Eleganta fiskrätter med gräddiga såser och gärna förrätter med gåslever och bacon.