Smaktyp: Röda viner, strama & nyanserade
Druvor: Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Beskrivning: En klassisk doft med härliga toner av mörka bär, korinter, fat, lakrits och orökt piptobak. Smaken är fyllig och ganska sträv. Detta balanseras väl av en bra frukt och fin smakrikedom.
Passar till: Till kraftigare köttanrättningar och utvalda ostar. Varför inte en rosastekt dovhjortsfile med mustig sås smaksatt med tranbär samt gratinerad duchesspotatis smaksatt med tryffelolja.
Framställning: Detta lilla slott är belägen mitt över vägen från Petrus. Ett utmärkt slott att välja om man vill smaka tradtionell Pomerol till fördelaktiga priser. Egendomen ägs av Baronne Guichard som också äger Siaurac (Lalande de Pomerol )och Le Prieuré (St Emilion). Vinet framställs traditionellt och lagras på fat 18-22 månader.
Lagring: 2000 är en mycket bra årgång och kan lagras flera år om man så önskar.