Beskrivning: De helt och hållet europeiska teknikerna och det perfekta mikroklimatet för att odla varianten Pinot Noir från Russian River Green Valley (Kalifornien) ger resultat som det här unika karaktärsvinet från vinodlingen Don Miguel.
Gastronomi: Idealiskt till kötträtter med lätta såser, som till exempel ankpastej med hallonsås.
Vinprovningsanteckning: Vinet speglar den unika vinodlingen Don Miguels egenskaper. Den har en kombination av blomaromer från viol med fruktnyanser som påminner om mörka körsbär, granadaäpple och mogna plommon. Smaken är komplex och sammetslik, med mjuka garvsyror som tillhandahåller en fast struktur med tydliga toner av vanilj och kryddor från den ädla lagringen på träfat.