Druvor: Touriga Nacional, Tinta Câo, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca. Druvorna kommer enbart från Quinta do Noval från området Pinhão, hjärat av Dourodalen.
Karaktär: Fin, blek tawnyfärgad. Smaken är intensiv med mogen bouquet och smaker av torkad frukt, typisk för en tawny med ålder som denna. Söt och komplex med en elegant struktur och lång eftersmak.
Passar till: Chokladdesserter, men även till smakrika, lagrade ostar, allra helst av grönmögeltyp, Vinner mer på att dekanteras en till två timmar före servering.
Vininflikation: Fottrampade druvor med efterföljande jäsning i traditionella lagares. Vinet har sedan lagrats på stora, 640 liters ekfat i 19 år.
Vinmakare: António Agrellos
Producenthistorik: År 1894 blåste Antonio José da Silva nytt liv i den gamla gården som grundades på 1700-talet. Quinta do Noval skapade sitt goda rykte då man 1931 skapade Nacional, en av de mest sensationella årgångsportvinerna. Egendomen har sedan gått vidare inom familjen tills den 1993 såldes till det franska försäkringsbolaget AXA. 1994 inleddes en omfattande upprustning av egendomen. Quinta do Noval har nu åter tagit sin gamla roll som ett av de bästa och mest innovationsrika portvinshusen.
Området: Douro får de flesta att tänka på portviner, men de första vinerna som producerades här var faktiskt röda viner. Klimatet är hett på sommaren och nederbörden är stor under vintern.