Karaktär: Mörkt röd färg. Mycket fruktig, elegant och raffinerad doft med inslag av choklad, kryddor och plommon. Fylligt och smakrikt vin med väl mogna tanniner och bra längd.
Framställning: Ervideria II kommer från Alentejo i södra delarna av Portugal, närmare bestämt odlingar kring städerna Reguengos och Momsaraz. Druvorna skördas med maskin, företrädesvis på natten för att garantera frukt i bästa kondition. Blandningen består av 60 % Trincadeira och 40 % Aragonez. Vinet jäser i temperaturkontrollerade tankar och lagras sedan i ekfat under 8 månader.
Passar till: Smakrika maträtter, gärna grillat.