Serveringstemp: 16-18ºC
Beskrivning: Blåröd färg. Stor, mycket fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, rökt korv, mynta och choklad. Mycket fruktig, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, rökt korv, mynta och choklad.
Producent: Terres de Codols. 1998 tog enologen Joan Mila från vingården Mas Comtal tillsammans med Grupo Galiciano (Adegas Galegas) över kooperativet Cornudella som grundades 1918. Idag kontrolleras de 100 hektar av Garnacha och Cariñena direkt av vinmakaren som väljer ut vilka odlingar som vinet Clos dels Codols skall göras av. Vingården använder sig av Cement tankar att göra sitt vin i och detta av den anledningen att den biotermiska processen hålls mer intakt i dessa än i rostfria ståltankar. Vinet nuddar aldrig vid cement då det finns en typ av kåda på insidan av tanken. Även dessa tankar har ett kylsystem vilket gör att temperaturen kan kontrolleras.
När druvorna kommer in efter skörd så sorteras dåliga druvor bort på ett sorteringsbord. Jäsningen sker vid 28ºC och även den malolaktisk jäsningen sker i cement tankarna vartefter vinet flyttas över till ekfaten. 70% är franska ekfat och 30% är amerikanska.