Betyg
14
Tillverkningssätt
Överjäst TorrhumladTillgänglighet
Ej längre i produktionStil
Barley Wine English Barley WineHumle
East Kent GoldingSenaste betygen
LARLAR
2017-02-04axb
2014-04-04eriked
2013-12-21purju
2013-09-16Anton-Plankton
2012-10-25
Mohawk Barleywine är en maltdryck med vinets alkoholstyrka som klaras av att lagras. Berleywine är baserad på ett recept som bryggdes i Skottland år 1835 och kallades för Imperial Ale. Det är bryggt med lika delar Pale Ale och Pilsnermalt med en liten mängd Munish och Crystal för en större komplexitet. Den Klassiska Goldings humlen från Kent används både för beska och arom. För att efterlikna traditionen, att tillsätta humlen i serveringsfaten, så har ölet torrhumlats på lagringstank med East Kent Goldings. Beskan är omkring 100 IBU, i klass med flera moderna dubbel-IPA. Detta är ett öl som går att dricka omedelbart, men varför inte följa traditionen att ge bort det till jul? Eller spara det till nästa jul och ge det som en gåva till dig själv!
Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Kommentarer
LARLAR
eriked
RollE2k
lasseg
Beer-naise
nohnohyeh
Myspanda
lasseg
GAISAke
Bittens Bar
H.Augustsson
kittylitter
Seb