Druvor: Barbera 100%
Utseende: Rubinröd med violett kant
Doft: Ren härlig bärig doft av körsbär, jordgubb, plommon och tranbär. Fräscha animaliska inslag.
Smak: Torrt medelfylligt vin med uppiggande syra. Smak av moreller, björnbär, hallon och blåbär. Mycket väl sammansatt vin med lång bärig eftersmak.
Passar till: Buffevin Skinkstek-fläskkarré mörk skysås med lite av själva vinet med i. Pastrami med potatissallad. Grillat nöt,fläskkött gärna med kryddig marinad med svart peppar och aningen chili. Kycklingfilé fylld med soltorkade tomater, mozzarella, basilika, vitlök, parmesan och grädde.