Produkttyp: Vita viner - torra
Ursprung: Langhe, Piemonte, Italien
Färg: Ljus gul, lätt pärlande
Doft: Delikat frisk och fruktig doft med inslag av päron, persika och äpple.
Smak: Mycket frisk smak, accentuerad av en liten mängd kolsyra som bevarats från jäsningen. Balanserat torrt och delikat fruktigt vin med angenäm liten grapefruktig bitterhet på slutet, lättsamt elegant i stilen. "Friskt & fruktigt".
Passar till: En verkligt aptitretande aperitif, utmärkt även till sallader, skaldjur och lättare fiskrätter.
Tillverkning & Lagring: 40% av vinet har undergått kryomaceration (skal och must bevaras fryskallt fram till jäsningen) och och vinifikationsprocessen har sedan fortsatt vid låga temperaturer i temperaturkontrollerade ståltankar med datorstyrning. Ska drickas ungt.