Druva: 100% Pinot Gris
Framställning: Druvorna växer i en liten, tätt planterad vingård med lerblandad jordmån i Omaka Valley. Jordmånen tillåter en rikare vinstil med stor textur. Dessa Pinot Gris druvor skördades inte förrän bären tagit tonen brons och smaken var likt honung. Sval jäsning i rostfria ståltankar bär upp de aromatiska komponenterna för att tillåta ett outspätt intryck av frukten. En del fick jäsa på franska barriquer, utan tillsats av jäst, för att understryka de rika och honungslika tonerna.
Vinet: Generös Pinot Gris med mycket kraft. Päron och kryddiga äppelaromer med toner av skogshonung och litchiefrukt. Krämig och rik koncentration med inslag från Sur Lie och jäsning på franska barriquer.
Producenten: Maven Wines har funnits sedan 2005 och huserar idag över 120 hektar vingårdsmark där 80 hektar utgörs av den egna vingården Cravens Road och resterande är kontrakterad mark runt om i Marlborough. Vingården Cravens Road är belägen vid idylliska Richmond Range och med vinrankorna planterade endast 200 m från Wairau floden. Jorden är djup fertil lera som håller vattnet kvar väl, vilket i sin tur ger god struktur och mognad. 80 hektar vingårdsmark med vinrankorna mycket tätt planterade i nordsydlig riktning för bästa solexponering. Här växer Sauvignon Blanc och Pinot Gris. De kontrakterade vingårdarna är Dry Hills, Berakah, Rapuara och Hawkesbury. Druvorna är Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir och Chardonnay. Jordmånen är lerblandad och med god dränering. Skiljer sig från övriga gör vingårdsmarken Hawkesbury med sten och lerblandad jordmån. Belägen längs Omaka Rivers Strand och med de tidigaste planterade vinstockarna i Marlborough. Phil Dagger är initiativtagare till Maven. Med sitt förflutna i it branschen och internationell marknadsföring kring denna, tog han hjälp av Oenolog Mike Just. Mike Just ledord är balans. I viljan att ge nyans och dimmension till det färdiga vinet, utan att ge avkall på dess naturliga smakspektra är Mike Just med från arbetet i vingården, experimenterar med de vilda jästerna och lägger stor vikt vid att blanda vinet från de olika ståltankarna och ekfaten. Här är det en kombination av intuition och vetenskaplig analys. Ett tillvaratagande och samtidigt en utveckling av såväl nya tekniker som bevisade traditionella metoder. Nära samarbetspartner är Damian Adams, "All great wines start in the vineyard", vitikulturist. Hans filosofi är att söka balans mellan vinrankan och jorden och därmed låta de olika vingårdarnas jordmån tala sitt tydliga språk och ge sitt tydliga uttryck.