Utseende: Halmgult med ljusgröna reflexer
Smak: Frisk och fyllig smak med bra balans mellan syra och frukt. Aromatiskt och livlig avslutning.
Doft: Generös och aromatisk doft med inslag av grön citrus, lime, bergamott, persika och melon
Druvor: 50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano
Alkoholhalt: 13% vol
Total syra: 5.5
Serv.temp: 10-12 grader
Passar till: Perfekt till fisk och skaldjur, tartar av både fisk eller kött, sallader och lättare pastarätter, ett mycket bra sällskapsvin.
Vinifiering: Druvorna skördades i augusti-september och efter avstjälkning och krossning kyldes musten ner innan utvald jäst tillfördes. Vinet fick jäsa i rostfria öppna stålkar i 12 dagar före lagringen som skedde på rostfria ståltankar i ca 5 månader innan buteljering.