Smaktyp: Vita viner, druviga & blommiga, torra
Beskrivning: Fruktig och angenäm doft med inslag av solmogen aprikos, grapefrukt och lätt ton av pinjenötter. Smaken är fräsch och fruktig med inslag av persika, aprikos och grapefrukt.
Passar till: Till medelkraftiga anrättningar av fisk och skaldjur. Varför inte en gräddpocherad slätvarsfilé med pressad mandelpotatis och smörstekta ostronskivling.
Framställning: J & F Lurton har i dag egna vinanläggningar i Sydfrankrike, Rueda Spanien, Argentina och Chile. Man bygger även nya i Uruguay och Toro. På andra ställen samarbetar man med de främsta tillverkarna, där man köper ledig tillverkningskapacitet. Nya projekt är på gång i Loire och Portugal.
Druvorna till detta odlas i sydöstra Tolosan på sluttningarna till Pyrenéerna. Jäsningen sker under låg temperatur för att bevara fruktighet och fräschör. Under jäsning får vinet ett lätt fatakaraktär genom tillsatsen av ekchips.
Lagring: Vinner inte nämnbart på lagring