Distrikt: Franken
Vintyp: Vitt
Producent: Juliusspital
Färg: Medeldjup, citrongul.
Doft: Medel till stor, mycket ung fruktig doft med karaktär av honung, gråpäron och tydliga mineralinslag.
Smak: Torr med frisk syra, medelfyllig med ung smak av mogen lime och röd grape. Tydlig mineralig eftersmak.
Druvsort: Riesling 100%
Vinifiering: Musten jäser vid låg temperatur i upp till 20 dagar. Därefter vilar vinet på sin jästfällning fram till december. Sist dras vinet över i träfat coh mognar där ett par månader.
Servering: Carpaccio av fisk, rätter av fågel med chili och frukt.
Lagring: 1-10 år
Lansering: 2008-03-01
Info: Lanseras på Systembolaget 2008-03-01, 360 flaskor.