ÅRGÅNG: 2006
DRUVSORT: Sauvignon Blanc
PRODUKTTYP: Vita viner - torra
Ekologiskt odlade druvor
URSPRUNG: Loire, Frankrike
PRODUCENT: Sarl Ampelidae
FÄRG: Guldgul med en liten grön ton.
DOFT:Ung, frisk och elegant doft med druvtypiska inslag av citrus, krusbär och svart vinbärsblad, rökiga mineraltoner samt en välintegrerad fatkaraktär.
SMAK: Frisk, ung, smakrik och elegant smak med inslag av citrus, krusbär och vita vinbär, mineral och en elegant integrerad fatkaraktär.
PASSAR TILL: Smakrika rätter av grillade skaldjur eller fisk som marulk och hälleflundra.
TILLVERKNING & LAGRING: Musten jäser med naturliga jästsvampar på 30% nya franska ekfat och 70% i temperaturreglerade ståltankar. Därefter lagras vinet på nämnda fat och tankar i tio månader innan buteljering.