Betyg
0
Senaste betygen
FÄRG: Ljusgul
DOFT: Örtig, diskret, fruktig doft med inslag av persika, päron och mineral
SMAK: Torrt, ungdomligt vin med inslag av örter, persika och gråpäron
PASSAR TILL: Serveras vid cirka 10°C till rätter av fisk och skaldjur.
TILLVERKNING & LAGRING: Druvsorter: 70% Roditis, 30% Moscofilero. Roditis odlas i regionen Aigio, norra Peloponnesos, på 650 meter över havet. Moscofilero odlas på Mantiniaplatån på 750 meters höjd över havet. Manuell skörd. Roditis i början av september och Moscofilero i mitten av september. Druvorna förs till vineriet i små korgar. Mjuk pneumatisk pressning, kort (6 timmar) skalkontakt vid låga temperaturer med tillförd is, följt av 10 dagars jäsning i temperaturreglerade ståltankar (14-16 ?C). Ingen malolaktisk jäsning. Lagring: på sin jästfällning ca 3-4 månader.
DOFT: Örtig, diskret, fruktig doft med inslag av persika, päron och mineral
SMAK: Torrt, ungdomligt vin med inslag av örter, persika och gråpäron
PASSAR TILL: Serveras vid cirka 10°C till rätter av fisk och skaldjur.
TILLVERKNING & LAGRING: Druvsorter: 70% Roditis, 30% Moscofilero. Roditis odlas i regionen Aigio, norra Peloponnesos, på 650 meter över havet. Moscofilero odlas på Mantiniaplatån på 750 meters höjd över havet. Manuell skörd. Roditis i början av september och Moscofilero i mitten av september. Druvorna förs till vineriet i små korgar. Mjuk pneumatisk pressning, kort (6 timmar) skalkontakt vid låga temperaturer med tillförd is, följt av 10 dagars jäsning i temperaturreglerade ståltankar (14-16 ?C). Ingen malolaktisk jäsning. Lagring: på sin jästfällning ca 3-4 månader.
Kommentarer