Goose Island Night Stalker

ÖL 11.7%
Skapades 2009-08-10 av H.Augustsson
Betyg
6 16 8.16
Tillverkningssätt
Överjäst Torrhumlad
Stil
Imperial Stout
Humle
Simcoe Mount Hood
Senaste betygen
Kinski
2013-01-05 9
Jarnedal
2012-02-22 9
Brink
2011-11-10 10
Lucidor
2011-10-25 9
eriked
2011-10-09 9
Brewmasters Notes:
A heavily-hopped imperial stout, Night Stalker is a heavyweight of a beer. It delivers a formidable punch of hops and rich roasted malt notes to the nose in a silky body that's as dark as night.

Recipe Information:
Style: Imperial Stout
Alcohol by Volume: 11.7%
International Bitterness Units: 60
Color: Midnight
Hops: Mt Hood, Simcoe
Malts: 2-Row, Munich, Chocolate, Caramel, Roasted Barley, De-Bittered Black

Serving Suggestions:
Preferred Glass: Snifter
Cellaring Notes: Develops in the bottle over 5 years
Kinski
2013-01-05 9

Jarnedal
2012-02-22 9

Brink
2011-11-10 10

Lucidor
2011-10-25 9

eriked
2011-10-09 9

Anton-Plankton
2011-09-16 8

jorsig
2011-06-01 9

Thorsten
2011-05-21 9

os2004
2011-02-28 9

m138ke
2011-02-09 9

Gonzo
2011-01-29 10

balder
2010-12-19 10

RasmusTQ
2010-11-15 10

reimers
2010-10-26 9

Casa
2010-07-27 10

H.Augustsson
2009-08-10 8

Kommentarer
Lucidor
Grym IS med fyllig fatkaraktär!
9
Thorsten
Mmm, mörk frukt, massor med smaker. Chocklad och kolameltighet. Mycket bra.
9
m138ke
Riktigt bra olja. Hade velat prova en lite färskare flaska bara för att få med den riktiga humlekaraktären som Casa pratar om. Hur god some helst nonetheless.
9
balder
Sinnessjukt god öl! http://olradet.blogspot.com/2010/12/goose-island-night-stalker.html för att läsa lite mer om den.
10
Casa
Fet becksvart vätska som klibbar sig fast i långa gardiner på insidan av glaset med ett espresso-färgat skum. Oj, hela rummet fylls av blommor och tropisk frukt! Doften bara helt enorm av massor av fruktig humle av mogen mango, ananas, persika, toffee, rostat, kaffe, choklad. Smaken är sjukt tjock/koncentrerad av rostat, kaffe, saltlakrits, ekfat, mjuk sötma åt choklad, toffee, vanilj med en silkeslen fuktighet åt mango, persika, värmande alkohol. Munkänslan är fyllig, medel till låg kolsyra med besk avslutning.
10
Casa
Liknar mycket en svart IPA med sin kraftiga humlefuktighet i doft och smak. När den sedan backas upp av en kraftig tjock IS blir det otroligt intresant och gott. Gillar man inte svart IPA ska man nog skippa denna. Den bygger på samma IS som deras Bourbon County Stout men istället för att lagra den på bourbon-fat har man torrhumlat den som "madmen".
10