Producent: Hawks View Cellars
Land/Region: USA, Oregon, Chehalem Mountains
Druvor: 100% Pinot Gris
Framställningsmetod: Jäst på små ståltankar. Vinet går inte igenom malolaktisk jäsning för att behålla friskheten och de druvtypiska tonerna. Sedan lagras vinet på jästfällningen i 6 månader för att utveckla struktur.
Färg: Klargul
Doft: Citrus, nektarin och mineral. Friska Pinot Gris toner typiska för Oregon.
Smak: Livfull och strukturerad. Intensiv Granny Smith äpple smak.
Kryddiga toner håller till i bakgrunden. Lång smak.
Alkohol: 13.5%
Volym: 750 ml
Varunr: 73798
Pris: 248kr (Beställningssortimentet, jan 2010)

Strukturerad och välgjord. Lågt skördeuttag gör att vinet får en djup strukturerad karaktär och tack vare att malolaktisk jäsning förhindras blir vinet också mycket friskt och livfullt. Alla druvor kommer från den egna odlingen, Hawks View Vineyard.

Tillsammans med Pinot Noir är det kanske Pinot Gris som görs bäst i Oregon. Välgjorda viner visar friskhet med klar frukt och kryddor.

Druvorna skördades 13 och 22 oktober.

Produktion: 421 lådor.