Slottskällans Blåkulla Påsköl

Information
9 64 5.94

ÖL 4.8%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,1,5,16,26,14,1,1,0&chds=0,26&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Slottskällans Bryggeri

Ursprung

Sverige






Skapades 2010-04-08
av iglaset
När vi utvecklade Blåkulla sneglade vi på den klassiska münchnerstilen. Münchens öl har alltid varit maltiga och fylliga med humlen på andrafiolen. Dessa mörka öl domineras av en brödig och rostad arom från malten medan humlearomen är liten men märkbar. Blåkulla är en mörk lager med tydliga toner av lätt rostad malt. Högkvalitetshumle har använts för att ge både en ganska rejäl beska och trevlig humlearom. Efter primärjäsningen har ölet lagrats kallt under lång tid för att få traditionell lagerkarraktär.

Klassifikation: Mörk lager
Smakprofil: Blåkulla har en doft som domineras av den rostade malt som använts. Denna kompletteras med en liten men märkbar humlearom. Smaken är relativt stor och maltig med understöd av en tämligen uttalad beska samt en balanserad sötma. Eftersmakens beska är mjuk och balanserar den brödiga maltsmaken.
Användning: Blåkulla är ett gott komplement till all lite kraftigare mat. Den rika smaken fördriver allt oknytt som kan vara i farten vid påsk och kompenserar trots sin måttliga alkoholhalt eventuell brist på vårvärme.
Innehåll: Fem sorters malt: Münchener-, pilsner-, ljus och mörk karamellmalt samt chokladmalt.
Två sorters humle: Spalter Select och Hersbrucker.
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 12,4°Plato, Original Gravity: 1.050 Skenbar extrakthalt i ölet: 3,3°Plato, Final Gravity: 1.013
Alkoholhalt: 4,8%(volym), 3,9%(vikt).
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 24 Kr 9139501 Beställning
500 ml 25 Kr 139501 Ordinarie
500 ml 11 Kr 129301 Ordinarie
500 ml 19 Kr 139501 Ordinarie
500 ml 21 Kr 120601 Ordinarie
500 ml 22 Kr 129303 Ordinarie
Logga in först
Årgång
jonas861
mer än 4 år sedan (2015-04-02 13:06)
Då var det dags för alla påskakärringar att flyga till Blåkulla igen då. Denna påsköl avsmakades påsken 2012 senast. Maltig med inslag av bröd, knäck, rostad och sötma.
6
Bayern
mer än 7 år sedan (2012-04-11 17:06)
Måste fått ett felaktigt ex av 2012, obefintligt med skum och värdelös smak. Den åkte i avloppet. Hoppas det var en engångsföreteelse så jag ändrar inte mitt betyg från förra året, annars hade den inte fått mer än en 2:a
8
HerrHof
mer än 7 år sedan (2012-04-07 17:03)
Vill någon lägga in årets version som är på 4,5% istället för 4,8%?
5
OskarM
mer än 7 år sedan (2012-04-07 16:59)
Aningens för lättdrucken för ett högre betyg
6
RollE2k
mer än 7 år sedan (2012-03-22 20:53)
Helt ok. godade rostade toner, och lite brödighet. Tyvärr för tunn för sitt eget bästa.
5
Beer-naise
mer än 8 år sedan (2011-06-19 09:47)
Doftar malt, karamell, trä, nötter och gräs. Viss fruktighet i doften också. Smakar lätt rostad malt, karamell, bröd och torkade äpplen. Ganska tunn.
6
downtown
mer än 10 år sedan (2009-03-28 23:05)
Tunn smak.
6
Arakun
mer än 11 år sedan (2008-04-08 11:48)
2008: Torr rostad, brödig karaktär med en humlearom som ligger mittemellan tysk och engelsk. Känns i år lite tunn och obalanserad.
6
Arakun
mer än 12 år sedan (2007-07-10 20:53)
Mörkt rödbrun färg. Torr, maltig, lätt kemisk doft. Syrlig och fruktig samt torr och mörkrostad smak på samma gång. Frisk och god med tydlig citrus-humle-smak som efterhand blir allt mer dominerande. Lätt kryddig ton och hyfsat stor beska. Mums!
6