Typ: Irländsk Pure Pot Still Whiskey
Doft: Doften är tung, typisk pot still, med inslag av sherry och malt
Smak: Smaken är rik och kryddig med inslag av honung. Komplex och mjuk.
Eftersmak: Lång, torr med tydlig maltkaraktär.
Tillverkning: Green Spot är en ”pure pot still” whiskey från Midleton Distillery. Whiskeyn görs på en blandning av omältat och mältat korn och destilleras tre gånger på kopparpanna, såsom beteckningen påbjuder. 25% av whiskeyn lagras på sherryfat. Efter fem års lagring blandas faten och whiskeyn får ”gifta sig”. Därefter vidtar ytterligare fem års fatlagring.
Producent: Irish Distillers
Historik: Green Spot Pure Pot Still har sitt ursprung i Dublin vid 1900-talets början. Vindetaljisten Mitchell & Son brukade varje år sätta 100 st sherryfat åt sidan. Både oloroso- och den lättare fino-typen valdes ut för att inte sherrysmaken skulle vara alltför påträngande. Faten fylldes på med pot still whiskey från Jameson's destilleri på Bow Street i Dublin. Tills helt nyligen har Green Spot varit reserverad för Irland och merparten säljs fortfarande i Mitchell & Son's affär i Dublin. Det är således en stor nyhet att nu kunna presentera denna raritet på den svenska marknaden.