Smaktyp: Vita viner, friska & fruktiga, torra
Bio-odlat: Ja
Druvor: Ugni Blanc 70%, Colombard 20%, Sauvignon Blanc 10%
Beskrivning: Doften är medelstor och fruktig med fina inslag av vit frukt och en touch av honung. Smaken är torr, medelfyllig med bra frukt och fräschör.
Passar till: Till lätta och medelkraftiga fiskanrättningar. Varför inte smörstekt kungsflundrafilé med vitvinssås och pressad potatis.
Framställning: Terre Sana är bröderna Lurtons ekologiska vinserie från Frankrike.Vid ekologisk odling agerar man i harmoni med naturen och använder varken kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.
Druvorna odlas i Charentes i regionen Segonzac. Jordmånen är kalkrik lerjord.
Druvorna handskördas och avstjälkas och skalen får macerera i musten i 5 timmar. Efter pressningen sker alkoholjäsningen med hjälp av den naturliga jästen. vinet lagras sedan med jästfällningen under flera månader för att tillföra ytterligare smak och karaktär.
Lagring: Vinner inte nämnvärt på lagring.