Beskrivning: Ett torrt vitt vin med en klar och glänsande, strågul färg. Doften har inslag av citroner, äpple och en ton av grapefrukt. En frisk doft med bra inbunden syra. Smaken är fruktig och behaglig, uppfriskande och levande. Inslag av gula äpplen, grapefrukt och vitpeppar. Friskheten i vinet ger maten en rundare framtoning som gör att maten inte verkar alltför mättande.

Passar till: Denna Grüner Veltliner är en riktig allrounder och fungerar utmärkt med fisk och skaldjur, fågel, kyckling, grillat nötkött med ljus sås, Lax med potatis och dill samt till vegetariska rätter.

Producenten: Else Zuschmann utnämndes till Årets Vinproducent 2003 av österrikiska Probusaward. Peter Schöfmann blev 2003 den första Vinakademiker i Veltlinerland. Utbildningen till Vinakademiker i Rust är ett samarbete med WSET Wine and Spirit Educational Trust i London.