Languedoc regionens västra del hittar vi AOC Cabardès. Klimatet i området påverkas inte bara av Medelhavet utan också i viss mån av Atlanten.

Detta röda, mycket smakrika vin är framställt av druvorna Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot. Druvorna är vuxna vid foten av Montagne Noire nära Conques sur Orbiel, öster om Carcassonne. Vinet är jäst på temperaturkontrollerade ståltankar. Varje druvsort är jäst separat.

Doften är medelstor mycket fruktig och kraftfull med inslag av mörka bär och örter. Smaken är fyllig varm och fruktig. Kraftfull stram med mörka bär och örter. Mycket lång och kraftfull avslutning.

Serveringtips: Passar utmärkt till nötkött och lamm, gärna grillat
Sockerhalt: 4 gram/liter
Syrahalt: 3,2 gram/liter

Sacha Lichine
Sacha Lichines flasketikett har en logotyp som består av en rysk björn, amerikansk örn och den franska tuppen. Förklaring till detta är att Sachas pappa Alexis ursprungligen var född i Ryssland men flyttade vid fyra års ålder till Frankrike. Sacha är född i Bordeaux och uppvuxen i Frankrike och USA.