Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Vackert gyllene.
Doft: Säregen, intressant doft med aning honung och ett blommigt drag av Gewürztraminer i den något äppelskalskärva frukten, inslag av citrus och mineral.
Smak: Mycket torr, frisk och fruktig smak i spännande tredruvsblandning, inslag av äppelskal, nötter och mineral. Högst originellt vin med viss elegans, perfekt att smyga in som mysterievin i en provning. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Aperitif och blindprovningar, fisk och skaldjur, ljust kött och kryddig mat.
Tillverkning & lagring: De tre druvsorterna vinifieras separat. Efter kallfiltrering reduceras den rena musten till maximal intensitet innan den temperaturreglerade jäsningen vidtar. Kan sparas ett par år.