Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Delikat kryddig doft med äpplig frukt, inslag av mandel och någon bitterhet.
Smak: Medelfyllig, charmig smak med kryddig äpplig fruk, bittermandel och mycket frisk syra. "Friskt & fuktigt"
Passar till: Fisk och skaldjur, charkuterier, sparris, kyckling, pasta.
Tillverkning & lagring: Efter varsam pressning får musten självrinna utan tillsats av svavel. Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och därefter lagring på jästfällningen i 7-8 månader. Vinner ej på lagring.