Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Gyllene.
Doft: Komplex doft med druvtypiska drag av svartvinbärsblad och nässlor, tydligt inslag av rostat ekfat.
Smak: Medelfyllig, fast strukturerad smak med livlig frisk syra och utmärkt frukt, aromatiska inslag av nässlor, citrus och grönt äpple. "Friskt & fruktigt".
Passar till: Aperitif, fisk och skaldjur, vegetariska rätter.
Tillverkning & lagring: Kall (8°) macerering och klarning av musten innan jäsning vid 16-19° i 15-25 dagar på franska barriquer och större fat, varav 10% nya. Därefter 100%-ig malolaktisk jäsning och lagring 8 månader på jästfällningen samt 9 månader på butelj. Enligt producenten ska detta vin vara på topp 2009 och kunna sparas till 2015.